Salata cu curcan

Ingrediente:

- 150 gr piept de curcan;

- 1 lingurita ulei de masline;

- 1/2 rodie;

- 100 gr spanac;

- 2 linguri iaurt;

- 1/2 ceapa rosie.

Iaurtul se amesteca cu uleiul si apoi cu spanacul.

Curcanul se gateste in tigaie fara ulei, apoi se taie cubulete.

Boabele de rodie se curata din coaja, iar ceapa se toaca nu foarte marunt.

Amestecam apoi toate ingredientele si servim imediat.

Pofta buna!